La ensalada Waldorf debe su nombre al hotel neoyorquino Waldorf, inaugurado en 1931. En 1893 el maître del hotel, presentó por primera vez esta exquisita receta. Y ahora te enseño a prepararla para que veas lo fácil que es de preparar.
INGREDIENTES
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1 lechuga
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1 corazón de apio
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2 manzanas
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100 gr de nueces peladas
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100 gr de mayonesa
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1 limón
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sal
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pimienta
-Vamos a empezar rompiendo la lechuga a trocitos con las
manos o cortando con un cuchillo.
-Ahora hay que pelar un par de manzanas y las cortaremos a
trocitos. La manzana se oxida muy rápido y se
pone marrón, así que un buen truco es llenar un recipiente con agua, echamos dentro un chorrito de limón y metemos
la manzana dentro.
-Cortamos una rama de apio a trocitos pequeños y lo
reservamos. - Picaremos bien las nueces para que queden del tamaño que queramos, pero
con la precaución de que no resulten trozos ni demasiado grandes ni demasiado
pequeños.
-Exprimiremos la otra mitad del
limón y la mezclaremos con tres o cuatro cucharadas de mayonesa, y pondremos
una cucharadita de agua para que ligue bien.
-Escurriremos las manzanas y las añadiremos al bol junto con la lechuga, el
apio y las nueces.
-Aliñamos con la salsa que hemos preparado de mayonesa y limón y añadiremos
un poquito de sal y pimienta-
Video Receta
1 comentarios
Vix, what a gorgeous dress - can't believe it would ever fit a 41" hip, it would be straining at the seams surely?!I have the whole gamut of sizes in my wardrobe. As you so rightly say, you never know wh3&a#t9;s going to fit - although it's fairly safe to say that if its a size 10 or under, I'm not going to get into it!
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