Una receta receta brasileña muy fácil de preparar de panecillos de queso deliciosamente esponjosos.
INGREDIENTES
500 gr. de
almidón de mandioca o de yuca
250 gr. de
queso rallado
3 huevos
1 vaso de
leche
½ vaso de
aceite vegetal
1 cucharada
de sal
PREPARACIÓN
-Vamos a
poner un cazo al fuego y le echamos un vaso de leche, medio de aceite, y una
cucharada de sal. Lo calentamos unos minutos y cuando llegue al punto de
ebullición, lo apartamos del fuego y lo vertemos en un bol sobre el almidón de
mandioca.
-Lo mezclamos
primero con alguna cuchara de madera y después con las manos. Hoy tengo
ayudantes hasta para hacer de cámara. Ponemos los tres huevos y el queso.Lo rallamos, lo añadimos a la masa, y
seguimos amasando.
-Tiene que
quedar una masa sin grumos y ya verás que queda super pegajosa. Así que nos
embadurnaremos las manos con harina para hacer bolitas del tamaño como de una
pelota de ping pong, y las pondremos en una bandeja para poner en el horno.
-Y cuando
tengamos todas las bolitas, las pondemos en el horno que habremos precalentado
a 180º, y las dejaremos unos 20 o 25 minutos.
Está
buenísimo y es muy fácil de hacer en casa. Pruébalo!
Video Receta
8 comentarios
Vaya tres cocineros, receta genial, fácil y buenísima.
ResponderEliminarMuchas gracias Loren!
ResponderEliminarCuantos salen con esa receta?
ResponderEliminarHola Vero! Con las cantidades que hemos puesto salen unas treinta unidades.
ResponderEliminarGracias por escribir. Vuelve cuando quieras!
Deep thinking - adds a new dionseimn to it all.
ResponderEliminarEstava baixando as 5 partes dos irmão corragem, mas a segunda parte está coiarmpodr, e abaixo só 256 mb. Gostaria de ter uma resposta, pois já tentei 3 vezes sem exito.
ResponderEliminarHej CharlotteDejligt med lidt indpiration fra jeres tur over til Hjelholt.Var der for et par år siden sammen med Bornholms Vævekreds - og så får jeg selv spundet garn derovre bl.a. af ulden fra mine egne får)som jeg håndfarver - som 8/2, så det kan ko.nGberesmilæder mig til at se hvad du får lavet til dette garnLene - Fredsminde Unika Design, Bornholm
ResponderEliminarMi querida amiga Pepita de Brasil me ha mandado esta receta de pao de queijo o pan de queso brasileno, conocido originalmente como chipa .
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