Aquí tienes una manera fácil y divertida de convertir una tableta de chocolate en algo bonito. Puedes regalarlo a un amigo o usarla como mona de pascua en Semana Santa.
1 tableta de chocolate negro o con leche para fundir
1 tableta de chocolate blanco para fundir
1 globo
PREPARCION
-Comenzamos hinchando un globo, de la medida que queramos que
salga la esfera de chocolate, porque lo usaremos como molde.
-Tengo una tableta de chocolate con leche y otra de
chocolate blanco en boles para poner en el microondas. Pondré primero el chocolate oscuro. Puede ser
chocolate negro; eso va a gustos. Lo tendremos durante treinta segundos en el
microondas y lo sacaremos para removerlo. Lo volveremos a meter en el
microondas treinta segundos más y lo volveremos a remover hasta que quede
líquido.
-Mientras el chocolate se enfría un poco, lavo el globo y lo
unto con unas gotitas de aceite. Lo pongo sobre un vaso para que se quede fijo,
y pongo un platito debajo para no manchar mucho la mesa.
-Ahora que el chocolate no está tan caliente puedes ir
echando cucharadas de chocolate para que se vaya derramando sobre el globo.
-Dejaremos que caigan
chorretones de chocolate por los lados, y cuando esté como nosotros queramos,
lo pondremos en la nevera unos veinte minutos para que endurezca.
-Mientras tanto vamos a deshacer el chocolate blanco de la
misma manera que lo hemos hecho antes, hasta que quede cremoso. Ésta vez
rellenaremos la esquina interior de una bolsa de plástico con el chocolate para
que nos sirva de manga pastelera. Si ponemos la bolsa dentro de un vaso nos
será más fácil.
-Sacamos el globo de la nevera, hacemos un corte en la punta
de la bolsa, cogemos el blobo para poder darle vueltas, y hacemos dibujos en
con la cobertura de chocolate blanco.
Volvemos a ponerlo en el pedestal y lo dejamos en la nevera hasta que el
chocolate se quede bien duro.
-Ahora tendremos que desmoldarlo, así que haré un agujerito
con la punta de unas tijeras en el globo con cuidado de que no explote, y lo
sujetaré para que se deshinche. Con los dedos podemos ayudar para que el globo
se despegue de las paredes del chocolate.
-Quitamos el globo, y ya lo tenemos.. ¡ Una espectacular
figura, escultura, jarrón, bol modernista, súper chulo..! Y bueníssimo..!
2 comentarios
excelente idea, ahora un secreto para el globo, coloca un trozo de cinta adhesiva en el globo y luego lo pinchas con una aguja, la cinta adhesiva evita que el globo explote y permite que se desinfle de forma controlada, así evitaran que una explosión del globo arruine el chocolate!
ResponderEliminarGracias Sebastián, es una idea genial!
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